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“新标准”对白酒行业影响有多大
 
慧聪网   2005年2月21日10时17分   信息来源：糖烟酒周刊    

                     
　　有关专家认为，虽然低度酒市场目前还不算多，但随着人们对健康的注重，低度白酒市场肯定会越来越大，所以主产中高度白酒的厂家必须做好长远打算，利用自己在科研技术等方面的优势积极开发低度酒，培育低度酒市场。
                     
　　白酒降度，是机遇更是挑战
                     
　　一直以来白酒业被认为是不断萎缩的传统产业，红酒、啤酒对白酒都有一定的冲击，黄酒得到相关部门的支持后市场冲劲也很大，所以如何扩大白酒的市场占有额，提高销量是摆在白酒企业面前的一个大问题。
                     
　　从目前来看，白酒降度给白酒业的发展提供了新的机遇。
                     
　　首先，从新标准的制定来看，国家给了白酒产业更大的发展空间，鼓励白酒企业通过自身的科研攻关生产出口感、风格独具的优质低度白酒，提高了白酒的科技含量，这样一方面可以扩大白酒消费群体，另一方面还使得我国的传统白酒产业与国际实现了接轨，有利于我国白酒的出口。同时这在一定程度上也发扬了我国的传统产业。
                       
　　其次，从酒类产品度数的分布来看，啤酒的酒精度最低，约为3～5度，红酒一般为11.5～12.5度，黄酒一般也只有13～18度左右。白酒目前大多是30度以上，所以20～30度之间等于是一个空当，只有一些洋酒在加冰降度以后可以达到20多度，但量很小，而且价格也很贵。从以上分析来看白酒如果真能降到25度，上面所说的市场空当就会被填补。而且从消费群体上分析，年轻的消费人群更加喜欢低度酒，这一年龄层次的消费群体将是今后酒类市场的生力军。
                     
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