问清菜肴名称及材料。为增添过年的喜庆气氛，店家往往给菜肴冠上五花八门的名字。消费者在预订时，要问清楚年夜饭菜肴名称的实际内容，不要被天花乱坠的菜名所误导，对每道菜的材料、规格（或重量）和价格要问清楚。此外，消费者还应从自身实际收入出发，量力而行，避免中了商家刺激消费的圈套。

　　货比三家问清价格。选择年夜饭要多方比较，一方面是多个酒店同标准的价位比较；另一方面，要将年夜饭标准和平常菜标准进行比较，看价位是否存在虚高。订一桌年夜饭价格是多少、是否包括酒水及其他服务、有无服务费之类的收费、超过规定人数如何收费等，也要问个明明白白。

　　绷紧维权这根弦。以往的年夜饭消费中，或多或少会出现这样或那样的问题。不管酒店或餐馆怎样口头承诺，消费者最好能与商家有一份书面约定，其中包括菜肴名称的实际内容、桌数、酒席的位置、开席和结束的时间、支付订金情况等。同时保存好相关证据，发生纠纷后要及时主张自己的权利。