台湾大企业“敢为天下先”，斥巨资在沪从事房地产行业。如汤臣集团在上海浦东拥有大片土地资产，准备几年内在浦东张江高科技园区旁打造一座占地20平方公里的超大型居住区。集住宅、学校、医院、购物中心、剧场等为一体，从最传统的小吃，到最尖端的高科技行业，划分地块逐步开发。汤臣集团是目前浦东拥有土地资源最多、资金到位最大的台资企业。    

    以少取胜吸引顾客    

    前几年有位台商来沪考察，他看了各条主要马路的商厦、商店，发现上海没有孕妇服装的专卖店，回台湾后他又再次来上海，与静安区有关方面磋商，在南京西路鸿翔公司2楼，辟出一块50多平方米的场地，专门经营从台湾直接加工的各式孕妇服，有衣衫、裤子、连衫裙、长裙、短裤、帽子等几十个品种，非常适合上海孕妇的需求，而且台湾产的孕妇服色彩鲜艳、款式新颖，很受市场的欢迎，生意十分兴隆，2年多来，赚了很多钱。后来上海经营孕妇服装的店多了起来，这位台商立即调头，经营其它产品去了。    

    以少取胜还有今年刚刚冒出来的台湾粢饭。在襄阳路、南昌路美食市场，有一男一女两位台湾青年在做粢饭生意，这种“台湾大明粢饭”，有蛋黄肉松、红肠、蛋黄油条咸菜等多种，操作时在一块16开大小竹帘上放一张小塑料纸卷起来就行了。清洁卫生，吃起来香、鲜、糯，每天早上食客排成长队。    

    以特取胜生意兴隆    

    在上海餐饮业颇具影响的“永和豆浆”更是看准了上海这个国际化大都市的发展潜力，要把“永和豆浆”的特色产品进一步扩大，准备在上海开100家门店的连锁企业，并放眼整个大陆市场，声称要在大陆树立起“永和豆浆”的名牌效应，让更多的人喝上“永和豆浆”。    

    店要有特色生意就好。台湾美食家蔡辰男在福州路开了家“蔡家食谱餐厅”，卖台湾的汤包。在台湾的一些五星级酒店中，蔡家汤包一直口碑不错。在这家餐厅的菜单中，汤包是特色。16元一客的汤包，皮薄透明，香味诱人，许多客人中午到此只吃汤包不点菜；喜欢讲究氛围和情调的人，则可品尝30元一只的鱼翅汤包。蔡辰男把汤包作为一种特色来继承和发扬，并从中享受到一些儿时的乐趣。