对于创建两个新的餐饮品牌，汪小菲表示：“我不是为了证实什么，而是想要为公司做些事情。”

    俏江南集团目前正在预备上市事宜，不过张兰强调，当前的头等大事是首先做好奥运会的餐饮供给工作。俏江南作为北京奥运会的餐饮供给商，将在北京期间为31个奥运场馆提供餐饮服务。

    今年奥运会将成为已有31家国内连锁餐厅的俏江南向世界展示品牌的机会，也会为其上市做好前期预备。俏江南预备在今年在全国再开30多家连锁餐厅，并将登陆美国、日本等海外市场。

    对于上市，汪小菲表示，还在考察之中，目前仍然没有投资方进入，“能为股民负责的时候我们就会上市。”

    包括花旗、瑞银等全球顶级投行已经与俏江南进行过接触，据张兰透露，目前有四家投行正在与俏江南进行上市前的接触，预计俏江南会选择一到两家机构一起去筹备明年上市的计划。

    自2000年创建之初，俏江南即已经实现盈利，连续八年盈利之后，俏江南2007年的销售额达到十亿元左右。张兰表示，在俏江南治理更加扎实，业绩更加漂亮的时候，“上市可以让俏江南成为一个百年品牌，也会给投资人带来更大的回报。”