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张占宇:餐饮业中的修行者
2008/4/17/07:06  来源:世界创业实验室
他们的目标是打造线上---------中国特色餐饮网、线下结合的特色餐饮技术培训基地,做中国特色餐饮创业服务的第一品牌!按照此计划,公司每年可帮助1000人以上通过特色餐饮而创业成功!

    张占宇是平凡的,平凡之处在于他也曾经创业失败,张占宇又是不平凡的,不平凡处在于他失败后可以总结经验,脚踏实地重头再来,我们期待也相信他能走得更远!

    【对话】

    记者:我刚刚看到,到公司来学习的几乎都是些再就业人员和刚毕业的大学生,这些人最需要公司给他们提供什么样的帮助?

    张占宇:来公司学习的人除了你提到的再就业人员和大学生,还有和我一样对餐饮特别感兴趣的人士。资金、经营能力的缺乏是这些人共同的特点,相比之下,如果说这两个因素还是可以克服的话,那么一个好的项目,适合他们操作的小项目才是他们最迫切需要的。

    记者:那目前盛世流芳能够提供哪些可供人们选择的小的特色餐饮项目呢?

    张占宇:目前我们比较成熟的小投资特色餐饮项目有“金丝枣糕王”、“烤鸡蛋”、“骨酥鱼”、“脆皮蛋糕”、“八宝烤鸭”、“韩国烤馒头”、“营养彩面”等10多项适合小本经营的特色餐饮技术,对了,还有你刚看到并品尝到的“农夫烤鸡”。

    这些技术的共同特点都是:投资小、见效快,操作简单,易学易用,且产品本身个性独特,通常都能在当地市场上独树一帜形成强烈的个性特色。因此,从以前的的成功经验来看,学习了我们技术的学员,大多数都能在当地迅速地开创起自己的事业,很多人的命运也就因此而改变。

    记者:在来公司之前,我专门到贵公司网站上学习了一下,看到农夫烤鸡应该是个不错的小投资项目,但又担心会有很多仿冒者,过上半年就不行了?

    张占宇:应该不会。农夫烤鸡是我们在民间传统烤鸡秘方的基础上,经过自己上百次的试验,最终确实了适应现代人饮食要求和口味追求的新产品。我们的技术最核心是在于配料,配料的配方多少钱我们都不会转让的,这种技术的可模仿难度太高,可以在相当长一段时间内保持领先地位。由于我们不收加盟费,只需投资6000-8000就可以开店,一般当月就可以收回投资,假使万一过半年这个生意不太火了,投资者也会收入几万以上,同时我们还会持续研发新的产品,投资者简单改装店面又可以经营其他品种。

    记者:这么好的产品,为什么却又只收这么低的价格,其他公司加盟费多则上万元,最低的也要2600元,而你们的价格才1680元?你们的低价位、高品质服务经营理念会一直保留吗?

    张占宇:事实上不只是“农夫烤鸡”,我们很多技术都只要1000多元,之所以走这样的低价策略,主要是考虑到我们的学员就象你刚才提到的一样,大多数都是资金少的再就业人员。他们都是在为生活而创业,我们的低价策略是为了尽量降低他们的创业成本,提高创业成功率,这也是盛世流芳公司成立的目的,另外,我们拥有中国创业致富网、中国特色餐饮网、天搜创业网等十几个创业致富门户网站,这些网站加起来的日访问量达到几万人次,这给我们省去了大量广告费,这也是我们即使价格比同行低很多也可以盈利的原因之一。

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