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　　对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。然而，任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”……
·“我”爱美食 “我”有淘金秘笈 05/8/29 08:06
·“我”开风味餐馆 开启成功致富门 05/9/29 07:40
陶华碧：只识3个字的10亿身家老板
　　一个没上过一天学、仅会写自己名字的农村妇女，白手起家，居然在短短的6年间，创办出了一家资产达13亿元的私营大企业！这，既不是耸人听闻的假新闻，也不是20世纪前的传奇故事，而是当今令人难以想象的真实童话！
　　创造这个新童话的农村妇女名叫陶华碧，今年已经51岁了。说出她的名字，许多人也许茫然不知，但提起她的“老干妈麻辣酱”……『全文』

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舒尔茨：把咖啡豆磨成金沙
　　52岁的星巴克咖啡公司董事长霍华德·舒尔茨不久前宣布全球扩张提速---从每天开1店到每天开5店。舒尔茨先是将美方在上海星巴克的股份比例从5％提高到50％，又在青岛等地直接开设独资公司。这个白手起家的美国人在中国继续着其在美国把咖啡豆磨成金沙的童话。……『全文』

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贾亚芳：把凉皮做成金条的女人
　　在北京召开的“2004中国十大经济女性年度人物”颁奖大会上，贾亚芳这位靠卖凉皮把生意做成全国连锁企业的下岗女工，格外引人注目。她是和海口市副市长袁秀梅、中央电视台经济频道主持人王小丫、山西省朔州市市长张建欣、《中国美容时尚报》社长兼总编张晓梅等这些知名女性一起登台领奖的。『全文』

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小肥羊张钢：中国餐饮市场的领头羊
　　从2002年由中国烹饪协会、中国商业联合会、中华商业信息中心三家联合发布的全国餐饮百强企业中，“小肥羊”再次名列第二，第一是拥有肯德基和必胜客的百胜集团。就中餐来说，“小肥羊”已经成为中国餐饮的领头羊。为什么北京的全聚德、成都的谭鱼头、沈阳的老边饺子以及上海、广东等地的餐饮巨头在三年时间内被“小肥羊远远地甩在后面了呢？……『全文』

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